Tokrat sem bila povabljena v Svetovalni servis na Radio Prvi. Pogovarjali smo se o beljakovinskih kruhih. Z izvrstno novinarko Cirilo Štuber sva se pogovarjali ...
Posset s fermentirano limono je kot sladica zelo preprosta, sploh novodobna speljanka recepta. Je pa posset zgodovinsko zelo zanimiva razlaga nastanka sladice....
Semena kapucink so že sama po sebi odličen pikantni dodatek solatam. Fermentirana semena pa so pravi kulinarični užitek, kot bi poletje tudi pozimi pristalo na ...
Fermentiran česen ima izjemen okus, ki je nekako križanec med surovim in praženim česnom. Fermentiran česen hrani doda prefinjen okus česna vsaki jedi. Mlečnoki...
V četrtek 8.7.2021 sem imela intervju na Ljubljana TV, kjer sem predstavila pomen fermentacije za naše telo in kaj za bolnike s celiakijo pomeni 100 % brezglute...
Pod naslovom- Piškoti: v vsakem receptu lahko moko zamenjamo z brezglutensko, če naredimo tole. Predstavljena je možna alternativa, kako glutenske moke v recept...