Pod naslovom- Piškoti: v vsakem receptu lahko moko zamenjamo z brezglutensko, če naredimo tole.
Predstavljena je možna alternativa, kako glutenske moke v recepturah za piškote zamenjamo z brezglutenskimi sveže mletinmi mokami kot je ajda ali proso. Piškoti brez glutena so lahko velik izziv.
Novinarka Eva Natlačen je poklepetala z menoj na daljavo. Piškoti brez glutena zahtevajo kar nekaj več spretnosti, če uporabimo sveže mlete brezglutenske moke in ne mešanice brezglutenskih mok.
Več si lahko preberete na spodnji povezavi.
