Tokrat sem bila povabljena v Svetovalni servis na Radio Prvi. Pogovarjali smo se o beljakovinskih kruhih. Z izvrstno novinarko Cirilo Štuber sva se pogovarjali ...
To so prvovrstne fermentirane kostanjeve palačinke z rožičevo moko. Zajtrk ali večerja, ki nas v mrzlih zimskih dneh prijetno pogreje. Cimet pa je pika na i. Ta...
Samo prišepetovalec drobnoživk lahko ustvari brezglutenske droži. Če jih čutimo, ljubimo, negujemo, živimo z njimi, potem nam bodo vračale več kot damo. Dobili ...
Sedaj je čas, da se pripravite na velikonočne praznike in si pripravite fermentiran hren. Fermentiran hren je pravzaprav slovenski ingver, kar boste našli podro...
Posset s fermentirano limono je kot sladica zelo preprosta, sploh novodobna speljanka recepta. Je pa posset zgodovinsko zelo zanimiva razlaga nastanka sladice....
Semena kapucink so že sama po sebi odličen pikantni dodatek solatam. Fermentirana semena pa so pravi kulinarični užitek, kot bi poletje tudi pozimi pristalo na ...