Tokratna tema meseca v februarski reviji Dober tek je, 100% brezglutenski obrok, ko imaš v gosteh bolnika s celiakijo.
Kar osem strani je posvečeno temi, kako pripraviti varen brezglutenski obrok. Kako nakupovati in kako pripravljati obrok, da ne pride do kontaminacije z glutenom.
Poleg nasvetov, kako izbirati živila in kako se lotiti priprave obroka doma, da pripravimo res 100% brezglutenski obrok, je na voljo kar nekaj odličnih brezglutenskih receptov.
Članek je obsežen
Kar osem strani dolg članek vas popelje korak po koraku do uvida, kje vse je potrebno biti pozoren, če pripravljate obrok za gosta s celiakijo. To je le nekaj napotkov, več in podrobno pa si lahko preberete v knjigi Fermentiraj.si, Brezglutenska akademija.
In na zadnji strani je narejen še intervju o meni in mojem življenju.
